Jednym ze skutków epidemii koronawirusa i związanej z tym paniki zakupowej było zniknięcie z półek sklepowych drożdży. Chcąc upiec chleb, nie mogliśmy już pójść na łatwiznę i zostaliśmy zmuszeni do robienia wypieku na zakwasie. I całe szczęście, bo chleb na zakwasie jest dużo smaczniejszy. Pieczenie go wymaga nieco dłuższych przygotowań, jednak nie jest to nic bardzo trudnego. Nie święci garnki lepią i nie tylko piekarze pieką chleb 😉 Poniżej znajdziecie przepis, który można dosyć łatwo modyfikować, jeśli chodzi o typy stosowanych mąk. Czytaj dalej „Przepis na chleb na zakwasie”
